Rodizios en Santiago: tres restaurantes donde la carne llega a tu mesa

Si andas buscando qué hacer en Santiago y quieres comer sin levantarte cada dos por tres a buscar platos, los rodizios son una opción distinta al buffet tradicional. En estos restaurantes, los garzones llevan distintas preparaciones directamente a la mesa, lo que permite probar varios cortes de carne sin interrumpir la conversación. Acá te contamos de tres locales para probar esta experiencia en la capital.

Rodizzio Santiago: rodizio brasileño en Providencia

Este restaurante está en Constitución 270, comuna de Providencia. Su propuesta se inspira en el rodizio brasileño: los garzones recorren las mesas con distintos cortes y los sirven en el plato de cada comensal. Además del servicio de carnes, hay un buffet de ensaladas, acompañamientos y platos calientes que complementa la comida. Es una alternativa para un almuerzo o cena en la que no tienes que acercarte a una parrilla para elegir cada corte.

Muu Grill y Fogo de Chão: dos opciones en el sector oriente

Muu Grill queda en avenida Andrés Bello 2425, Providencia, dentro del Costanera Center. Ofrece cortes como picanha, lomo vetado y lomo liso, que los garzones llevan a la mesa, más un buffet de ensaladas y acompañamientos. Por su ubicación, puedes combinarlo con un recorrido por el centro comercial. Fogo de Chão está en Alonso de Córdova 4355, local 304, Vitacura. También funciona con la dinámica de rodizio brasileño: los garzones sirven cortes de vacuno, costillas y otras preparaciones a la espada directamente en la mesa, acompañados de una mesa de ensaladas. Antes de visitarlo, conviene consultar los precios y condiciones vigentes.

Una alternativa al tenedor libre tradicional

Los rodizios cambian la lógica de los tenedores libres donde cada persona recorre estaciones para escoger su comida. En estos tres restaurantes —Rodizzio Santiago, Muu Grill y Fogo de Chão— los garzones llevan los cortes a la mesa, mientras tú complementas con ensaladas y guarniciones. Si estás organizando qué hacer en Santiago para el fin de semana, son opciones para investigar. Antes de salir, confirma con cada local los precios, horarios y condiciones del servicio.

Con información de La Nación Chile