OHBOK: el restaurante coreano de Vitacura donde BTS comió dos veces en una semana
La parrilla coreana de la familia OHBOK en Vitacura tiene un secreto: su kimchi casero y las visitas de la banda BTS.
Hace poco más de dos años, en plena avenida Vitacura, comuna de Vitacura, Región Metropolitana, abrió sus puertas OHBOK, un restaurante de parrilla coreana. Su propuesta es simple: mantener las tradiciones culinarias de Corea del Sur. Allí los comensales se sientan alrededor de parrillas instaladas en el centro de la mesa, asan sus propios cortes de carne, los envuelven en hojas de lechuga, agregan acompañamientos y acompañan con soju.
El kimchi que conquistó a BTS
Uno de los secretos mejor guardados de OHBOK es su kimchi casero, elaborado en el mismo local. Ese sabor tan auténtico llamó la atención de BTS, la banda surcoreana de K-pop que en su última visita a Chile —durante su gira mundial— llegó a comer allí dos veces en una misma semana. Incluso, tras su último concierto en el país, el restaurante cerró sus puertas al público para recibir a los siete integrantes y a todo su equipo.
La visita de BTS no fue casualidad. La familia que está detrás de OHBOK se instaló en Chile hace años y ha mantenido vivas las recetas y técnicas de su país de origen. Para los fanáticos chilenos del K-pop, el restaurante se ha convertido en un punto de referencia: es posible comer exactamente lo mismo que probaron los artistas, siempre que se consiga reserva.
Cómo llegar y qué esperar
OHBOK está ubicado en avenida Vitacura, una de las arterias principales de la comuna del mismo nombre. No hay información pública sobre precios ni horarios de atención, pero por su ubicación y el tipo de servicio —parrilla al centro de la mesa, con cortes de carne y acompañamientos— se inscribe en el segmento de restaurantes de experiencia. Para los chilenos que viajan a Santiago o viven en la capital, es una opción directa: basta con tomar la avenida Vitacura o el transporte público hasta el sector.
Si bien el restaurante no tiene sucursales en regiones, para quienes visitan Santiago desde otras ciudades o países, el dato vale la pena: es el mismo lugar donde BTS se repitió el plato. Y el kimchi, cuentan los dueños, sigue siendo el mismo que preparaban en su casa antes de abrir el local.
Con información de The Clinic
