Cena en las alturas con vinos Miguel Torres llega a Santiago
El piso 21 del Sheraton Santiago será escenario de una cena de seis tiempos con maridaje, degustación guiada y vista a la ciudad.
En los últimos años, las cenas con maridaje se han convertido en una alternativa recurrente para quienes buscan planes nocturnos en Santiago. La capital chilena sumará una nueva versión de esta tendencia el jueves 8 de octubre, con «Cosecha 21: Cena en las Alturas», una experiencia de seis tiempos protagonizada por los vinos íconos de Miguel Torres. La cita comenzará a las 20:00 horas en TwentyOne Bar & Lounge, ubicado en el piso 21 del Sheraton Santiago Hotel and Convention Center, en Santiago, Región Metropolitana.
La propuesta apuesta por transformar una cena tradicional en un recorrido gastronómico y enológico. Cada preparación del menú fue diseñada pensando en el maridaje con una etiqueta específica, de modo que los asistentes puedan descubrir distintas combinaciones entre platos y vinos a lo largo de la velada. No se trata solo de comer: la idea es entender por qué un vino funciona con un plato y cómo los sabores se potencian entre sí.
Degustación guiada por Marcelo Pino
Uno de los momentos centrales de la noche estará a cargo del sommelier Marcelo Pino, quien realizará una degustación guiada. El especialista entregará información sobre características, perfiles y particularidades de cada vino, además de explicar cómo cada uno se relaciona con las preparaciones del menú.
Desde la organización, la propuesta busca acercar a los asistentes al mundo del vino desde una perspectiva experiencial. Integrar la degustación con la gastronomía y el entorno es el eje de una jornada que quiere ir más allá de una salida a comer convencional. La música en vivo será parte de ese ambiente, según el programa del evento.
Una cena con la ciudad como escenario
El escenario, además, es parte del atractivo. TwentyOne Bar & Lounge está en el piso 21 del Sheraton Santiago, lo que permite contemplar la ciudad desde las alturas durante toda la cena. Desde esa altura, la vista nocturna de la capital se convierte en un ingrediente más de la velada. Es una combinación de sabores, sonidos y paisaje urbano que pocas salas de la capital ofrecen.
El valor general del evento es de $89.900 por persona, mientras que los socios Diplomats tienen una tarifa preferencial de $76.415. Quienes quieran participar pueden reservar directamente al +56 9 8743 5677.
La actividad se realizará el jueves 8 de octubre desde las 20:00 horas en el piso 21 del Sheraton Santiago. Para quienes viven en la capital o están de paso, es una oportunidad de combinar cocina, vino y una vista privilegiada de Santiago sin salir de la ciudad.
Con información de Publimetro Chile
