Viajes de otoño e invierno: wellness, vino y nieve marcan la nueva temporada

El turismo de otoño e invierno dejó de ser temporada baja. Según datos de Virtuoso, las reservas para otoño subieron 59% en un año, y lastminute.com registró un alza de 23% en viajes de noviembre en cinco mercados europeos. La feria Bit 2027, que se realizará del 9 al 11 de febrero en Milán, abordará este cambio con su proyecto Why | Travel by Motivation, que agrupa ofertas en torno a wellness, termalismo y experiencias gastronómicas.

Wellness y termas: de lujo japonés a baños romanos

El Global Wellness Institute valoró la economía global del bienestar en US$6,8 billones en 2025, con un crecimiento anual promedio de 6,2% desde 2019. En Italia, el turismo termal generó unos 24 millones de pernoctaciones en 2025, con un gasto directo superior a 5 mil millones de euros; el 60% corresponde a visitantes internacionales. Uno de cada dos turistas termales gasta en promedio 256 euros diarios, y los millennials representan el 30,8% de esos viajeros.

Entre los destinos que ofrecen termas en invierno está Taiwán, donde el barrio de Beitou, en Taipéi, conserva un baño público histórico de 1913 que hoy funciona como museo. Desde enero de 2026, EVA Air conecta Milán Malpensa con Taipéi con un vuelo directo diario, lo que abre una ruta directa para viajeros europeos. En el sur de Túnez, el manantial termal de Aïn Atrous, en Korbous (Cap Bon), desemboca directamente en el mar Mediterráneo. En Argelia, las cascadas petrificadas de Hammam Meskoutine mantienen baños de origen romano con aguas minerales, y el macizo de Tassili n’Ajjer, Patrimonio de la Humanidad, ofrece refugio a 2.800 metros en Assekrem para ver el amanecer.

En Sri Lanka, de diciembre a abril se pueden avistar ballenas azules y cachalotes desde Mirissa, mientras que el tren entre Kandy y Ella cruza plantaciones de té. La medicina ayurvédica complementa la oferta de bienestar con masajes, dietas y meditación. En Italia, la isla de Ischia alberga el Hotel Terme San Michele & SPA, con piscinas termales naturales y tratamientos de lodo frente a un islote rocoso. En Sciacca, Sicilia, el Torre del Barone Resort & Spa utiliza aguas sulfurosas a temperatura constante.

Comida y vino: el 66% de los viajeros valora más la gastronomía que hace cinco años

El Food Travel Monitor 2026 de la World Food Travel Association indica que 66% de los viajeros prioriza hoy las experiencias gastronómicas y vitivinícolas más que hace cinco años. En Italia, las estancias internacionales relacionadas con comida y vino crecieron 176% en diez años, hasta 760.000 llegadas en 2024. La Asociación Italiana de Turismo Gastronómico estima que unos 18 millones de italianos participarán este año en experiencias enoturísticas, 4,5 millones más que antes.

Para el viajero chileno, ninguna de estas rutas tiene conexión directa desde Santiago. Llegar a Milán o a los destinos termales europeos requiere al menos una escala en Europa o Medio Oriente. Tampoco hay vuelos directos a Túnez, Argelia ni Sri Lanka desde Chile. Taiwán, con el nuevo enlace de EVA Air desde Milán, sigue siendo un destino de dos escalas para quienes parten de Sudamérica.

Con información de TravelDailyNews