Amàre Cancún: el primer hotel del grupo español fuera de Europa ya recibe huéspedes
El resort solo para adultos abrió en la Zona Hotelera con 439 habitaciones, siete restaurantes y dos estrellas Michelin en su cocina.
La cadena española Fuerte Group Hotels acaba de inaugurar su primer hotel fuera de Europa. Se trata de Amàre Cancún Adults Only All-Inclusive Resort, Curio by Hilton, un resort de 439 habitaciones ubicado frente al mar en el kilómetro 4,5 del Boulevard Kukulcán, en la entrada norte de la Zona Hotelera de Cancún (México). El aeropuerto internacional de Cancún queda a unos 30 minutos.
Dos estrellas Michelin en la cocina
La propuesta gastronómica del hotel reúne siete restaurantes. Uno de ellos es Hayaca, que marca la primera sede permanente en América del chef Maurizio Giovanini, distinguido con una estrella Michelin en el restaurante Messina, en Marbella. Su carta mezcla cocina latinoamericana y mediterránea.
Otro chef con estrella Michelin y un Sol Repsol, Jordi Cantó, creó los conceptos de Vita y Blanc, dedicados a las cocinas italiana y francesa respectivamente, además del menú exclusivo de La Cava. La oferta se completa con cocina japonesa en Saori, ubicado en la planta 29, y una propuesta mexicana a cargo de Paloma Ortiz.
Azoteas, spa y un segmento premium
Entre las instalaciones destacan dos azoteas con piscinas infinitas, un spa con nueve salas de tratamiento, hammam, sauna y baño de vapor, y un gimnasio abierto las 24 horas. También hay cerca de 1.000 metros cuadrados para eventos, con salón de baile, teatro, salas de reuniones, terrazas y azoteas.
El segmento premium The One reúne 111 suites frente al mar en las plantas superiores. Sus huéspedes tienen recepción y salón exclusivos, prioridad en reservas y acceso reservado hasta las 17:00 horas a la azotea Belvue y su piscina. El bar de la azotea abre cada tarde a todos los alojados para el Sunset Ritual.
La programación musical está a cargo de la DJ y productora Anna Tur. El hotel cuenta además con un bar junto a la piscina, un bar de cócteles de autor y una cafetería.
Relevancia para el viajero chileno
Para los chilenos que viajan a Cancún, el Amàre representa una opción nueva con régimen todo incluido y un enfoque en gastronomía de alto nivel. Desde Santiago hay vuelos directos a Cancún operados por varias aerolíneas. La tarifa media del hotel, según su CEO, apunta a captar al viajero norteamericano, pero el resort está disponible para reservas internacionales a través de los canales de Hilton.
Con información de Hosteltur
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