Hotel 5 estrellas en Mallorca, cerca de la Rafa Nadal Academy

El complejo Rotana La Reserva, en el interior de Mallorca (Islas Baleares, España), completó su oferta con la apertura de un hotel de cinco estrellas. El establecimiento ocupa una antigua possessió mallorquina del siglo XVII, dentro de una finca histórica de más de 200 hectáreas. En ese mismo terreno funcionan el agroturismo Es Mayolet y un club privado de golf, de modo que el nuevo hotel no llega solo sino a completar un resort que ya operaba.

Un hotel en una finca del siglo XVII

La possessió fue adquirida en 1997 por Juan Ramón Theler y la princesa Loretta zu Sayn-Wittgenstein, quienes impulsaron su transformación en un alojamiento de agroturismo de alta gama. El nuevo hotel suma 24 habitaciones y suites, repartidas entre el edificio principal y dependencias próximas a la piscina. Con esa apertura, el complejo llega a 34 habitaciones: las 24 del nuevo edificio más las 10 de Es Mayolet.

El diseño arquitectónico y el interiorismo llevan la firma de Kokaistudios, estudio con sede en Shanghái fundado por los arquitectos italianos Filippo Gabbiani y Andrea Destefanis. La propuesta combina elementos de la arquitectura tradicional mallorquina con espacios contemporáneos y materiales naturales. La piscina exterior infinity climatizada tiene vistas al valle y al campo de golf, y el entorno incluye un jardín sensorial de 4.000 metros cuadrados.

Antes de fin de año, la propiedad prevé sumar un spa de inspiración japonesa y un gimnasio. También hay pequeños espacios para trabajar o leer.

Gastronomía con estrella Michelin

La oferta gastronómica está dirigida por el chef mallorquín Andreu Genestra, reconocido con una estrella Michelin y dos Soles Repsol. La chef ejecutiva es Irene Lluch. El hotel tiene dos restaurantes abiertos tanto a huéspedes como a clientes externos: Rotana, con servicio durante todo el día, y La Terraza, especializado en cocina a la brasa. A ellos se sumará El Patio, un espacio gastronómico de formato reducido con un menú degustación diseñado por Genestra.

Los huéspedes también pueden comer en Sa Vinya des Mayolet, el restaurante del agroturismo Es Mayolet, que forma parte del mismo resort. Es la alternativa para salir de los dos restaurantes del hotel sin salir de la propiedad.

Campo de golf y alrededores

El complejo tiene un campo de golf privado de nueve hoyos rodeado de viñedos y olivares. La oferta de actividades incluye paseos a caballo, senderismo, experiencias gastronómicas entre viñedos y vuelos en globo o helicóptero; para estos últimos, la finca dispone de helipuerto.

La propiedad está a pocos minutos de la Rafa Nadal Academy de Manacor, lo que permite combinar la estadía con actividades deportivas en esas instalaciones. Para el viajero chileno, es un hotel que se arma como parte de un viaje a Europa, no como un destino de paso. Quien viaje por tenis o busque un resort con campo de golf encuentra en Mallorca una referencia concreta.

Con información de Hosteltur