Casa Salvestrini de Capitán Pastene

Casa declarada monumento histórico en Capitán Pastene, uno de los tres núcleos urbanos de la comuna de Lumaco, fundado por inmigrantes italianos llegados a comienzos del siglo XX. Representa la arquitectura y la vida cotidiana de esa colonia, que llegó al territorio en el marco de la política estatal de colonización del sur. El pueblo mantiene tradición gastronómica italiana, con el prosciutto como producto característico.